Hummus, rico en proteínas y varias ideas por hacer

El hummus es un delicioso plato de origen mediterráneo que se ha convertido en una de las opciones de aperitivo más populares en todo el mundo. Esta mezcla de garbanzos, tahini, óleo de oliva, limón y ajo tiene un sabor único que se puede disfrutar con verduras crudas, pan de pita o incluso como parte de un plato principal. Además de ser buenísimo, el hummus también tiene una serie de beneficios para la salud.

Beneficios para la salud de la hummus

1. Rica fuente de proteínas vegetales: Los garbanzos, el principal ingrediente del hummus, son una excelente fuente de proteínas vegetales que son esenciales para mantener un cuerpo saludable.

2. Río en fibra: también es una buena fuente de fibra, lo cual ayuda a mantener la salud digestiva y reduce el riesgo de dolencias relacionadas con el colon.

3. Ayuda a controlar el peso: es bajo en calorías y tiene una alta cantidad de nutrientes esenciales, el que lo convierte en una opción ideal para aquellas personas que quieren controlar su peso sin renunciar al sabor.

4. Mejora la salud del coro: Los ingredientes cómo el óleo de oliva son ricos en grasas saludables que ayudan a reducir el riesgo de dolencias cardíacas.

Algunas ideas para hacer hummus de lo más variados

1. Hummus de remolacha: Añade un poco de remolacha asada a tu hummus para darle un color y sabor únicos.

2. Hummus de pimiento: Tritura un pimiento asado junto con los otros ingredientes de tu hummus para darle un sabor más dulce y ligeramente fumado.

3. Hummus de calabaza: Añade puré de calabaza a la mezcla de tu hummus para darle un sabor dulce y cremós.

4. Hummus de hierbas: Añade hierbas frescas como por ejemplo albahaca, orégano o perejil a la mezcla de tu hummus para darle un sabor más fresco y aromatic.

Con estas ideas y los beneficios para la salud que proporciona, la hummus es una opción perfecta para un aperitivo saludable y delicioso.