Espaguetis negros "frutti di madre"

Presentamos una receta nutritiva, sabrosa y que nos hará quedar muy bien cuando tengamos invitados en casa. Además, es muy fácil de hacer y te dejará cómo un auténtico crack de la cocina. Toma nota si quieres hacer un plato por un encuentro romántico o, simplemente, quedar bien con la familia. Estos son los ingredientes que necesitamos:

Cantidades para 2 personas:

• 250 g de espaguetis negros a la sepia
• 1 calamar
• 250 g de langostinos
• 200 g de mejillones
• 1 cebolla
• 3 grandes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 caiena
• óleo y sal.

Preparación:
El primero que haremos será posar a cocer los mejillones porque vayan abriendo.
Mientras tanto, en una paella, sofreímos el ajo, la cebolla y los pimientos, junto con la caiena.

Un golpe dorada la verdura, la reservamos y a la misma paella, añadiendo otro rajolí de óleo, freiremos los langostinos previamente pelados y el calamar troceado.
Cuando ya lo tengamos todo, apagamos el fuego y en otra olla vamos posando a cocer con sal los espaguetis, hasta que queden "al dento".

Una vez estén, los colamos y los añadimos a la paella con el sofrito y lo ahogamos todo junto durante 5 minutos porque cojan todos los aromas y sabores.
Transcurrido este tiempo, estarán listos para servir.