Vinos de Alella, que aportan y en que destacan

A casi todo el mundo nos gusta disfrutar de una buena copa de vino de vez en cuando. Es bueno para la salud en pequeñas dosis y sirve para acompañar nuestras comidas, tanto en casa como si salimos a comer o cenar fuera a un restaurante. Por suerte, en nuestro territorio disponemos de vinos de gran calidad y uno de ellos es el de Alella, el cual tiene denominación de origen catalana y más concretamente en el Maresme. A continuación os explicamos todo el que se tiene que saber de este tipo de vino, que muchos ya conoceréis pero otros haréis un gran descubrimiento.

Características y sellers disponibles

Se trata de una denominación muy pequeña, con una importante significación dentro de la vinicultura catalana. Conocidos y estimados ya a la época romana, los vinos alellencs eran, en plena edad mediana, los preferidos en la Sede barcelonesa. Más adelante, acontecieron unon de los vinos de calidad más exportados desde Cataluña en todo el mundo. Actualmente, la superficie de viñas es de 227ha, hay unos 50 viticultors y 9 bodegas embotelladors y la producción mediana anual es de unos 4.000 hl.

La viña con la que se elabora el vino de Alella tiene que disfrutar de un clima mediterráneo que convive con un microclima más continental a la banda interior. La cordillera Litoral frena los vientos y condensa la humedad del mar para favorecer el crecimiento correcto de las viñas. Se asienta sobre terreno arenoso de origen granítico. "El sauló, bajo en nutrientes, mantiene una acidez fresca, larga, absolutamente singular combinada con unos niveles de madurez fantásticos que te dejan mostrar la tipicidad de la Pasa Blanca, variedad que por cierto tiene una capacidad de envejecimiento inacabable", explican desde la página web oficial de la bodega Reventós de Alella.

Algunos de las bodegas más reconocidas que producen vinos de alella son: Alella Vinícola, Alta Alella, Altrabanda – Cordillera Marina, Bouquet de Alella, Can Rueda, Bodega de las Aves, Joaquim Alcalde, Raventós de Alella y Roura.

¿En qué destacan los vinos de alella?

La DON Alella es reconocida por la calidad de los vinos blancos. Se hacen de secos y también dulces y generosos. La variedad principal utilizada por la elaboración de los vinos es la pasa blanca, aunque también es utilizada de manera muy a menudo la garnatxa blanca. Aún así, para aquellos que no seáis demasiados forofos a los blancos, tenemos una buena noticia: también se hacen vinos rosados. "Aromáticos, con garnatxa, merlot y pasa rosada y, en menos cantidad, negras afruitats y suaves elaborados mayoritariamente con garnatxa negra y merlot", explican desde la página oficial de D.O. Alella.

Por último, también disponen de vinos tintos, fruitats y suaves, que se elaboran principalmente con garnatxa negra. De este modo, los vinos de alella son variados y ofrecen tipos para todos los paladares. Si los queremos probar, tenemos la opción de hacer "enoturismo" y descubrir los comercios y bodegas que ofrecen sus servicios aunque nos encontramos a una situación de relativo confinamiento.