Ohlechef, experiencias gastronómicas con chefs profesionales y desde casa

Ohlechef es una nueva propuesta para disfrutar de la gastronomía, nacida a Mataró y pensando en la realidad digital que nos rodea. Los estudiantes del TecnoCampus Lam Pau Aparici e Iñaki Ureta ganaron el premio a mejor iniciativa empresarial universitaria a los Creatic con este proyecto que pretende ofrecer experiencias gastronómicas con chefs profesionales de forma virtual y en directa, en sesiones completamente interactivas.

Una empresa que se adapta a la nueva realidad y que ofrece un pack con los ingredientes ya mesurados y etiquetados porque los participantes puedan usar el mismo que hace el chef con el que está viviendo la sesión. La idea, en definitiva, es invitar a los participantes a cocinar en casa completos menús con recetas sofisticadas pero aptas para todos niveles, de forma que nunca se atreverían a hacer solo a casa.

El sistema funciona de la siguiente manera:

1. Se escoge la experiencia que se quiere vivir a través de su web, donde hay todo tipo de propuestas, cursos, recetas y mucho más.
2. Unos días antes de la fecha del taller, se envía a casa el paquete ohlebox con todos los ingredientes necesarios
3. El día de la actividad, se accede al directo con múltiples ángulos de cámara para no perderse detalle del que hará el chef
4. Se recomienda hacer la experiencia en compañía porque un golpe acabada la actividad (entre una hora y media y dos horas), se pueda disfrutar del mejor comer hecho por un mismo

Las propuestas que se pueden encontrar en esta experiencia son de cocina india, japonesa, mediterránea, arroces y setas, marinera tracidional, andaluza renovada, vietnamita, vegana, navideña, alta cocina con conservas, carpaccios y marinats o cocina peruana entre otros. La oferta se va renovando según llegan nuevos talleres y propuestas.