Capgròs
Las exportaciones son clave para el vino y el cava de nuestro país, y los datos, cómo ha avanzado la consejera, están siendo positivas. De hecho, se ha incrementado un 23,55 % la comercialización exterior respete en 2020. Desde Prodeca, con el apoyo del INCAVI, se está trabajando en la comercialización y la proyección exterior de los vinos catalanes a través de diferentes acciones. Una de las más importantes que se han desplegado este 2021 es el programa European Quality Wines: Pruebo The Difference, dirigida a los mercados de la Xina y de los Estados Unidos, que está financiado con 2,5 millones de euros, y que estará en marcha hasta diciembre de 2023. Las actuaciones se dirigen, principalmente, a comerciales, profesionales y personas prescriptores, considerados grupos estratégicos y con influencia para difundir el conocimiento y la cultura europea del vino en sus respectivos países.
Entre las acciones se incluyen acontecimientos con prensa especializada y agentes del sector, la participación en B2Bs (virtuales y/o presenciales), ferias, misiones inversas, clases magistrales dirigidas por sommeliers de prestigio, o la creación de materiales promocionales. El proyecto cuenta con la participación de la DO Cava y nueve denominaciones de origen catalanas de vinos (DO Alella, DO Conca de Barberà, DO Costers del Segre, DO Ampurdán, DO Montsant, DO Penedès, DO Pla de Bages, DOQ Priorato y DO Terra Alta).
Durante el año 2021, a la Xina, se han realizado encuentros presenciales y virtuales con personas compradoras, masterclass a Shanhgai con la prescripción local, y se ha participado a la feria Prowine Shangai. A los Estados Unidos se presentaron los vinos y los cavas catalanes a la TexSom, una de las conferencias más relevantes del sector dirigida a profesionales, y se realizaron programas formativos con escuelas de sommeliers a Boston, Denver, Nueva York y Chicago. Para el próximo 2022 hay previstas más actuaciones en los dos países.
Una vendimia positiva
Durante la Tabla del Cava, el INCAVI ha presentado los datos clave de la vendimia 2021. destaca que, todo y la sequía que ha sufrido sobre todo en el área del Penedès, las lluvias de la primera quincena de septiembre facilitaron una recuperación del peso y de la producción en gran parte de las variedades de uva. A pesar de esto, en variedades tempranas se detectaron dificultades para finalizar la maduración de manera correcta, con cierta falta de grado. Por este motivo, las denominaciones de origen Cataluña, Cava y Costers del Segre solicitaron autorización para enriquecer con MCR algunos vinos de determinadas variedades y subzones.
En cuanto al volumen de producción, se ha recuperado respete en 2020, marcado por una grande bajada provocada por la afectación del mildiu, y se aproxima a la media del año 2019, que fue de 440 millones de kilos de uva.
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