Cómo saber si una xíndria es buena

A veces dudamos si la xíndria está en buenas condiciones o no. Aquí te explicamos las claves para escogerla.

Saber si una xíndria es buena no es una tarea fácil, puesto que son moles los factores que tienes que tener en cuenta para asegurarte que la fruta está madura y sabrosa. No obstante, estos son algunos consejos que te ayudarán en la elige:

Busca las manchas amarillas: Una xíndria madura suele tener manchas amarillas a su piel, lo cual indica que ha pasado tiempo expuesta al sol y ha desarrollado azúcares naturales.
Tócala: La xíndria tiene que ser firme al tacto y no ceder demasiado bajo la presión de tu mano. Evita las sandías que estén demasiado blandas, puesto que pueden indicar que está pasada o incluso en mal estado.
Pes: Coge la xíndria y valora su peso. Una sandía dulce y jugosa suele ser más pelmaza, por el hecho que contiene más agua. Sin embargo, no se trata de una regla definitiva, porque el peso puede variar según la medida y la variedad de la sandía.
La sandía tiene que tener una piel brillante, sin malformacions. Busca una xíndria con una forma regular y uniforme. Evita aquellas que estén rotas o con cicatrices importantes, porque esto puede indicar que ha sido maltratada en la manipulación y el transporte o que no está en buenas condiciones.
Mujer-le una pequeña palmada y siendo el sonido. Si este es resonante y sordo, es probable que esté madura. Si el sonido es agudo o no resuena mucho, podría ser que todavía no está bastante madura.
Observa la base:Esta tiene que ser de color amarillo o cremós, no verde, puesto que esto indica que no ha madurado completamente.
Comprueba las rayas: Muchas xíndria tienen una raya a la parte exterior. La raya tiene que ser de verde o negra y estar muy definida, indicando que la xíndria está madura.
Olor: Si puedes, huele la xíndria . Una sandía madura a menudo tendrá un aroma ligero y dulce.

Escoge una xíndriasegons tu gusto: Ten en cuenta que hay diferentes variedades de sandías con gustos ligeramente diferentes. Si te gusta una xíndria más dulce, quizás las variedades como la "Sugar Baby" o la "Crimson Sweet" son una buena opción.