Calamarenys, 25 años de un calamar único en el mundo (y cerca de casa)

Las Jornadas Gastronómicas del Calamar de Arenys de Mar cumplen este 2020 su boda de plata. 25 años desde una primera edición que tenía como objetivo poner en valor uno de los productos más importantes del municipio. Este año, la cita ha tenido que readaptarse a la realidad fruto de la Covid-19. Muchas de los encuentros a varios puntos de la villa se han tenido que cancelar, pero lejos de querer hacer una pausa en la cita gastronómica arenyenca, desde el Ayuntamiento han mantenido la esencia intacta. Varias actividades a hacer durante el mes de octubre con todas las medidas de seguridad y el apoyo de los restaurantes: una quincena de ellos ofrecerán platos donde el calamar es la estrella. La efeméride precisaba de un esfuerzo para poder mantener el Calamarenys.

Las jornadas del Calamarenys sirven para promocionar el calamar de potera en un mes de octubre donde toda la villa se vuelca con la cita. El sector pesquero encargado de atrapar un calamar único en el mundo; la restauración, ofreciendo los mejores platos, y los arenyencs y visitantes del cercando, que pueden disfrutar de un placer gastronómico de primera. Y con mucha historia al última.

De la gamba al calamar: el nacimiento del Calamarenys

Corría el año 1995 cuando el Ayuntamiento de Arenys de Mar y el sector gastronómico querían potenciar de alguna manera las virtudes culinarias de un pueblo de cara al mar. Fue entonces cono Joan Majó y Joan Piña, dos restauradors reconocidos al municipio, propusieron potenciar el turismo gastronómico. "La primera idea fue la gamba, pero era muy cara; propuse que el calamar, que tenemos mucho y es muy diferente, podía ser una gran alternativa", explica Majó, del restaurante Can Majó.

En este sentido, define por qué el calamar tiene el éxito que tiene en este pueblo del Maresme: "Tenemos una ventaja, y es que siempre dolceja; desde el Faro de Calella hasta el Masnou disfrutamos de un enorme alguer en el fondo marino, y esto hace que el calamar sea de altísisma calidad". En aquella primera edición se hizo una cata de los restaurantes de Arenys al Calisay, y contaban con una sartén para cocinar para 400 personas si hacía falta. "Calamares con morcilla negra, con setas... se puede hacer de mil maneras diferentes!".

El crecimiento del Calamarenys es indudable. La muestra gastronómica, que se ha mantenido como uno de los grandes reclamos de las jornadas pero este año no se podrá celebrar por la Covid-19, sirvió 500 tapas durante la edición de 2017. En la de 2018, doblando los restaurantes participantes, se pasó de las mil. Y en el 2019 se llegó a las 1.200. El éxito, cuando se pueda recuperar al 2021 o más allá, parece asegurado.

Las actividades por este 2020

Este año, el Ayuntamiento de Arenys de Mar mantiene siete actividades relacionadas con el Calamarenys para poder mantener viva la llama de una cita que se espera, pueda volver a reeixir en los próximos años cuando la situación de pandemia lo permita. Una ruta de Arenys y el Mar, salidas a La Marinada con música de mar, recorrido sobre la historia del pueblo vinculada al mar, Actos conmemorativos a través de streaming y otras paseadas y rutas estarán disponibles desde principios de octubre hasta finales de mes. En este interactivo encontraréis todas las actividades, días, contacto para apuntarse y otros detalles:

Sostenible, respetuoso con el público local y de km.0

El Calamarenys es una cita que siempre ha apostado por varios valores inalterables después de 25 años. Por un lado, el reciclaje, puesto que siempre se ha hecho con material compostable y apostando por la recogida selectiva durante los actos populares que este año no se han llevado a cabo por la pandemia. Es un acontecimiento respetuoso con la población local, que es protagonista. Se disfruta por la gente de fuera, pero también con los arenyencs y arenyenques. Naturalmente, los pescadores y todo el proceso desde que se consigue el calamar hasta que llega a la mesa forma parte del producto de kilómetro 0 y una cadena que piensa en la economía local. Esto, también, provoca sinèrgies entre todos los agentes implicados a nivel profesional.