La cerveza nos acompaña. A la hora del vermut. Para encontrarnos -cuando nos dejaban- con amigos. Para comer o para cenar. O también, simplemente, para disfrutarla y tomarla con calma. En este artículo, con la ayuda de la Bodega Monserrat (carretera de Mata, en Mataró), hablamos de las últimas. De las que valen por delir-se con ellas, con su sabor, textura y cuerpo. Para probar cosas diferentes y excelsas. Las cervezas que Bodega Monserrat ha seleccionado son estas que veis a continuación. Pero seguís leyendo, que os explicamos todas sus bondades.
A continuación os dejamos el listado de las diez cervezas escogidas, con sus particularidades en el sabor, textura y cómo se han creado. Recordáis que las tenéis disponibles a la Bodega Can Monserrat y en otros muchos lugares de la ciudad. No hay excusa para no probarlas y decidir cuál es la que más te encaja.
Gulden Draak
Cerveza belga de alta fermentación con adició de levaduras y azúcares, con un sabor intenso. Tiene tres tipos de maltes, caramelo y plátano maduro.
Trigo de saco
![Blat de sac. Cervesa rosa, estil alemany weisse, feta de blat i molt refrescant. Combina tres tipus de llúpuls. Blat de sac. Cervesa rosa, estil alemany weisse, feta de blat i molt refrescant. Combina tres tipus de llúpuls.](/uploads/s1/10/65/94/8/dsc-7340_1_634x634.jpeg)
Cerveza rosa, estilo alemán weisse, hecho de trigo y muy refrescante. Combina tres tipos de llúpuls.
Alice the Dog
![Alice the Dog. Es tracta d'una Indian Pale Ale estil americà, amb un color ambar, aromes i sabors de fruita i cítrics Alice the Dog. Es tracta d'una Indian Pale Ale estil americà, amb un color ambar, aromes i sabors de fruita i cítrics](/uploads/s1/10/65/93/5/dsc-7339_1_634x634.jpeg)
Se trata de una Indian Pale Ale estilo americano, con un color ambar, aromas y sabores de fruta y cítricos.
Gótica
![Gòtica. Cervesa estil doppelbock pàlida, família de les Lager inspirada en les cerveses de Múnic. Fresca i fàcil de beure, poc amargant. Gòtica. Cervesa estil doppelbock pàlida, família de les Lager inspirada en les cerveses de Múnic. Fresca i fàcil de beure, poc amargant.](/uploads/s1/10/65/90/9/dsc-7337_1_634x634.jpeg)
Cerveza estilo doppelbock pàlida, familia de las Lager inspirada en las cervezas de Múnic. Fresca y fácil de beber, poco amargando.
Lindemans Cassís
![Lindemans Cassís. Cervesa refrescant de baixa graduació, la fruita domina envers el llúpul i color com el vi. Hi ha altres sabors (préssec, meló, cirera...) Lindemans Cassís. Cervesa refrescant de baixa graduació, la fruita domina envers el llúpul i color com el vi. Hi ha altres sabors (préssec, meló, cirera...)](/uploads/s1/10/65/97/4/dsc-7342_1_634x634.jpeg)
Cerveza refrescante de baja graduación, la fruta domina hacia el llúpul y color como el vino. Hay otros sabores (melocotón, melón, cereza...).
Medical Stout
![Medical Stout. Cervesa estil Stout, molt torrada, amb aromes i sabors a cafè, cacau, regalèsia. Cal deixar-la reposar i beure després. Medical Stout. Cervesa estil Stout, molt torrada, amb aromes i sabors a cafè, cacau, regalèsia. Cal deixar-la reposar i beure després.](/uploads/s1/10/65/87/0/dsc-7334_1_634x634.jpeg)
Cerveza estilo Stout, muy tostada, con aromas y sabores a café, cacao, regalèsia. Hay que dejarla reponer y beber después.
Julián Gorospe
Cerveza clásica IPA con dos tipos de malta, fresca, amarga y dulce a la vez. Homenaje al ciclista.
Enfermos de Malta
![Malalts de Malta. Cervesa estil trapense, dolça, amb aromes a fruits secs i ideal per després de sopar. Malalts de Malta. Cervesa estil trapense, dolça, amb aromes a fruits secs i ideal per després de sopar.](/uploads/s1/10/65/96/1/dsc-7341_1_634x634.jpeg)
Cerveza estilo trapense, dulce, con aromas a frutos secos e ideal por después de cenar.
Encantada
![Cervesa artesana Bodegues Monserrat. Foto: R.Gallofré Cervesa artesana Bodegues Monserrat. Foto: R.Gallofré](/uploads/s1/10/65/88/3/dsc-7335_1_634x634.jpeg)
Cerveza compuesta de artemisa, tomillo, frutas del bosque y miel que redondean un sabor que quiere recordar los procedimientos antiguos en la elaboración. Dulce, amarganta y herbàcea; todo un descubrimiento.
Westvleteren 12
![dsc 7333 dsc 7333](/uploads/s1/10/66/34/0/dsc-7333.jpeg)
Quizás la última cerveza artesanal hecho por monjes, a la comunidad religiosa de la abadía belga de Saint Sixtus de Westvleteren. Mucho cuerpo, espuma densa, profunda. Hay que probarla. Algunos dicen que es la mejor del mundo.
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