10 cervezas que tienes que probar (y puedes encontrar en Mataró)

La cerveza nos acompaña. A la hora del vermut. Para encontrarnos -cuando nos dejaban- con amigos. Para comer o para cenar. O también, simplemente, para disfrutarla y tomarla con calma. En este artículo, con la ayuda de la Bodega Monserrat (carretera de Mata, en Mataró), hablamos de las últimas. De las que valen por delir-se con ellas, con su sabor, textura y cuerpo. Para probar cosas diferentes y excelsas. Las cervezas que Bodega Monserrat ha seleccionado son estas que veis a continuación. Pero seguís leyendo, que os explicamos todas sus bondades.

A continuación os dejamos el listado de las diez cervezas escogidas, con sus particularidades en el sabor, textura y cómo se han creado. Recordáis que las tenéis disponibles a la Bodega Can Monserrat y en otros muchos lugares de la ciudad. No hay excusa para no probarlas y decidir cuál es la que más te encaja.

Gulden Draak

Cerveza belga de alta fermentación con adició de levaduras y azúcares, con un sabor intenso. Tiene tres tipos de maltes, caramelo y plátano maduro.

Trigo de saco

Cerveza rosa, estilo alemán weisse, hecho de trigo y muy refrescante. Combina tres tipos de llúpuls.

Alice the Dog

Se trata de una Indian Pale Ale estilo americano, con un color ambar, aromas y sabores de fruta y cítricos.

Gótica

Cerveza estilo doppelbock pàlida, familia de las Lager inspirada en las cervezas de Múnic. Fresca y fácil de beber, poco amargando.

Lindemans Cassís

Cerveza refrescante de baja graduación, la fruta domina hacia el llúpul y color como el vino. Hay otros sabores (melocotón, melón, cereza...).

Medical Stout

Cerveza estilo Stout, muy tostada, con aromas y sabores a café, cacao, regalèsia. Hay que dejarla reponer y beber después.

Julián Gorospe

Cerveza clásica IPA con dos tipos de malta, fresca, amarga y dulce a la vez. Homenaje al ciclista.

Enfermos de Malta

Cerveza estilo trapense, dulce, con aromas a frutos secos e ideal por después de cenar.

Encantada

Cerveza compuesta de artemisa, tomillo, frutas del bosque y miel que redondean un sabor que quiere recordar los procedimientos antiguos en la elaboración. Dulce, amarganta y herbàcea; todo un descubrimiento.

Westvleteren 12