Mataró se va de tapas

La relación de Mataró con las tapas viene de lejos. No sólo porque hay bares y restaurantes con un montón de años a sus espaldas que han ofrecido este tipo de platillo pensado para compartir, sino porque también desde hace varias temporadas la Ruta de la tapa, en varios formatos, ha sido presente a cada otoño de la capital del Maresme. Este año el Gremio de Hostelería y Turismo de Mataró y Maresme vuelve a organizar la 'Ruta de la Tapa 2018', que se celebra en varios restaurantes entre el cercano 18 y 28 de octubre. Unas fechas que invitan a salir a la calle y a conocer propuestas de varios establecimientos que elaboran sus mejores pintxos, montaditos o tapas y que además, se encuentran dinsdels dos últimos fines de semana, hecho que asegura una buena afluencia de público.

Desde el año pasado la Ruta de la tapa en Mataró ya no está ligada con lo Va de Tapas de Estrella Damm, hecho que permite al Gremio y a los participantes a la ruta poder ofrecer bebidas otras marcas. Por otro lado, tampoco se participa al concurso que se celebraba a nivel catalán durante esta época del año.

El objetivo del Gremio es fomentar la cultura de la tapa entre la ciudadanía elaborando tapas de calidad y muy trabajadas, incluyendo una bebida que podrá ser en formado caña o quinto de cerveza de cualquier marca o copa de vino blanco, rosado o negro o un refresco por aquellas personas que no quieran consumir alcohol. El precio de la tapa será el mismo que el año pasado, tres euros por tapa con la bebida incluida.

Sorteo por la noche y cenar de hotel

Aun así, también se podrá participar en un sorteo para ganar una noche con cenar y almorzar incluidos en el Hotel Atenea del Puerto de Mataró. La mecánica es muy sencilla: entre los días 18 y 28 de octubre, hay que hacer la foto de una tapa y enviar la imagen a sorteigrutatapa@gremihostaleria.com , indicando nombre, apellidos, teléfono y DNI en el correo mencionado. La organización se reserva el derecho de usar las imágenes en futuras campañas promocionales.

Qué es la Ruta de la Tapa?

Es una cita en la cual durante 10 días, 20 restaurantes de la ciudad ofrecen una tapa con bebida por 3 euros. El objetivo es fomentar la ruta por las calles de la capital del Maresme probando varias tapas ofrecidas por cada uno de los participantes.

Quién participa?

toman parte 20 restaurantes: Auto De ahora, Bar Matadero, Caminetto, Can Salinas, Casa Pepe, El Montadito del centro, el Mundial, El Pequeño rincón, el Rincón del Jabugo, Kinetic, la Girella, El Escondrijo del Francjavi, Mil 848, Néstor Tapes, Nuus Restaurando, Pei &Chips, Stroom Bier, Tapavins, Tubau xarcuters y el Mundo del Jabugo.

Qué tapas se pueden encontrar?

Cada uno de los restaurantes ofrecen un platillo o tapa diverso y pensado por este certamen. Se pueden encontrar desde platillos de pasta rellena, banderilles de pop cocido, bacalao con aguacate, delicias de lomo, cassoleta de sepia, mine hamburguesas, natxos picants, mancho de arroz negro, tulipán de parmesà con rissoto, hasta un maridaje de quesos artesanos, tortilla norteña e inclús trufes de chocolate salado entre otros.