Capgròs
La Guía Michelin destaca hasta 11 restaurantes de la comarca del Maresme en sus páginas de recomendación para la temporada 2017 en España y Portugal. Cuatro son de Mataró tal y como ya se publicó a Renacuajo el pasado miércoles (Bocca, La Marineta, Novecientos y Sangiovese), pero a ellos se los añaden otros nombres fuera de la capital del Maresme que hay que tener en cuenta. Dos de ellos, además, tienen una o más estrellas Michelin, la máxima distinción que da esta prestigiosa guía gastronómica.
Santo Pau (Sant Pol de Mar). Es el restaurante de Carme Ruscalleda y cuenta con tres estrellas Michelin. Se destacan elaboracoins creativas, delicadas, llenas de matices y también grandes raíces locales.
Tresmacarrons (El Masnou). Fue una de las sorpresas el año pasado al conseguir su primera astilla Michelin. Este año la mantiene y se destaca la carta con platos clásicos y un gran amor por el trabajo muy hecho.
Axol (Cabrils). Restaurando recomendado por la Guía Michelin para ofrecer una cocina actual, con producto de temporada y una buena oferta en menús.
Can el Extraño (Cabrils). Casa tipo Masía también recomendado por la guía que destaca por su relación con la confradia de pescadores de Arenys de Mar: el mejor son las sugerencias y el pescado de temporada.
La Bodega de Argentona. Rústico y auténtico, este establecimiento está recomendado por la guía gracias al aseva atmòsfera y a la cocina tradicional especializada en platos de caza y bacalao.
La Font (Canet de Mar). Restaurando recomendado a la guía para ser moderno, luminoso y proponer una cocina actual y de mercado con especialidades como los canelons de buey de mar con crema de gambas.
Can Cubo (Vilassar de Dalt). Recomendado a la guía como un restaurante que se encuentra en una masía rehabilitada que ofrece cocina tradicional catalana muy actualizada. Los suyo potencial está en arroces, guisos y platos a la brasa.
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