Las Jornadas Gastronómicas de la Fresa, protagonistas en el Maresme

El Maresme se prepara por la temporada de fresas con las Jornadas Gatronòmiques de la Fresa que se celebran entre el 29 de abril y el 5 de junio. La cita, presentada a Santo Vicenç de Vallalta, cuenta con la participación de varios municipios de la comarca: Arenys de Munt, Argentona, Cabrera de Mar, Cabrils, Calella, Canet de Mar, el Masnou, Mataró, Pineda de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Iscle de Vallalta, Sant Pol de Mar y Vilassar de Mar.

Durante estos días y hasta principios de junio habrá todo tipo de actividades relacionadas con la fresa. Arenys de Munt prepara una feria por el próximo domingo 14 de mayo, mientras que varios restaurantes de este y otros municipios tienen previsto ofrecer platos donde la fresa sea la gran protagonista.

En Mataró los restaurantes que se han apuntado son el Gourmand con un fraisier de fresas del Maresme y el Sangiovese, que participa con un menú degustación donde la fresa es protagonista en mojitos, ravioli líquido, tempura, caneló, ensalada tibia o atún rojo entre otros. El Consorcio Costa Barcelona-Maresme ha editado un opúsculo con toda la información.