La pastelería Nougat de Mataró recibe "Oscar" de la gastronomía gourmet por su turrón

La pastelería Nougat de Mataró ha sido reconocida en los premios "Great Pruebo", unos galardones que se celebran a la feria "Speciality Fino Food" de Londres. El producto galardonado ha sido su turrón de Crujiente de Barquillo, elaborado con base de praliné, paillette y cubierto con cobertura del 61% de cacao.

Son el sistema de acreditación más reconocido y fiable que se otorga en el ámbito de la comida y la bebida "gourmet"

Estos premios son reconocidos como "Oscar" de la gastronomia.se celebran desde hace 22 años en el Reino Unido y son el sistema de acreditación más reconocido y fiable que se otorga en el ámbito de la comida y la bebida "gourmet". Este era el primer golpe que la pastelería Nougat se presentaba con su turrón quedando seleccionado junto con otros productos de diferentes países, entre los más de 10.000 que se han presentado.

Great Pruebo Awards

Los equipos de jueces de este premios prueban a ciegas unos 25 productos por sesión, discutiendo sobre cada producto a la hora que una persona se encarga de transcribir los comentarios, que después se pueden consultar en la página web de los "Great Pruebo Awards". El jurado está formado por críticos culinarios, prestigiosos chefs, cocineros, gente del mundo de la restauración, escritores y periodistas.