Capgròs
Fogones Gastro-Bar abrió sus puertas a principios de abril en Plaza de Cuba con un concepto de cocina donde el producto de proximidad y el toque casero están muy presentes. Compran todos los productos al mercado de la Plaza de Cuba y siempre el mismo día. Ofrecen un menú mediodía accesible de sólo 10,50 euros con bebida y postres o café incluidos en el que se encuentran platos "hechos como casa" como pueden ser cocas, canelons de verano, calamares rellenos o muslo de pollo. Los postres también son de elaboración propia y dependen del mercado.
A banda, por las noches ofrecen platillos y tapas clásicas que tienen como denominador común que son frescas y hechos en el momento, sin congelados ni nada por el estilo. Bombas, bravas, tripa y tornillos son algunas de las tapas que ofrecen y que se combinan a la perfección con una de las especialidades de la casa: las cocas. hacen de varios tipos: sardinas, escalivadas... También preparan platos para celiacos y vegans.
Uno de los disparos diferenciales de Fogones es el hecho que cambian su carta de manera periódica para presentar nuevas propuestas, mantener las que funcionan y adaptarse también al producto de temporada.
Abren de martes a domingo (de 9 a 16h y de 20 a 23h), hacen almuerzos de tenedor y tienen el lunes como día de descanso de personal.
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