Botafoc, un nuevo espacio gastronómico

Botafoc es un nuevo espacio gastronómico que abrió las puertas la semana pasada en la Plaza de Cuba, número 8, y que pretende ofrecer comer para llevar diferente, de alta calidad y que combina tradición y modernidad con técnicas culinarias avanzadas. Un espacio que abraza la cocina de calidad, la mediterránea y el toque elaborado que demanda la gastronomía actual. Por ellos, la creatividad y la explosión de sabores no está reñido con el concepto de comer cocinado para llevar.

Cuentan con propuestas diferenciadas como platos totalmente originales, pollo a la leña y también conejo, platos de pescado donde muestran una gran experiencia en su tratamiento, ensaladas verdes sofisticadas con verdura ecológica, elaboraciones para cel·líacs, carta de temporada y menús para fechas especiales, postres propios y un espacio de autoservicio envasado por ellos mismos a la tienda. Todo esto se completa con un espacio de vermut, vinos y cavas seleccionados y propuestas de menús mediodía a precios razonables.

Abren de miércoles a sábado de 10 de la mañana a 20h y los domingos de 10 a 15h, donde esperan platillos como canelons de asado con bechamel de romero, crema de alcachofas con gambas, calamares rellenados de setas y mil y una ideas más para descubrir.