16 restaurantes participan a las XVIII Jornadas del Plato de Mataró

Un total de 16 restaurantes participan a las XVIII Jornadas Gastronómicas del Plato de Mataró, el famoso Guisantes con sepia y patatas. Este año estas jornadas también coinciden  con las Jornadas Gastronómicas del Guisante del Maresme que el Gremio de Hostelería organiza con el consorcio de Promoción Turística Costa de Barcelona. Ambas jornadas se prolongarán hasta el cercano 30 de abril.

El plato de Mataró está elaborado con productos de la comarca y destaca para ser una combinación de tierra y mar, espacio donde se encuentra la ciudad. Entre los restaurantes asociados participantes hay diez de Mataró y seis de fuera de la capital. Alsus, Caminetto, Can Brugera, Can Rosendo, Iluro, Armonía, Girella, Nueva Rosaleda, Mundial y Nuus Hotel Atenea por un lado y Los Pescadores (Arenys de Mar), Marola (Caldetes), Can Jaume y Pinos Mar (Llavaneres), La Caleta (Sant Vicenç de Montalt) y El Rincón de Can Feliu (Vilassar de Dalt) por la otra.

Las Jornadas Gastronómicas  de la cocina del guisante llegan también con la edición de un folletó en el que se pueden encontrar, además de los restaurantes participantes a la cita, otros elementos de interés como contactos de productores del guisante y recetas variadas con este producto. Se puede encontrar más información a www.costadebarcelonamaresme.cat.