Todo listo para la cita más suculenta con el Calamarenys

Arenys de Mar se prepara para la 28ene edición de las esperadas jornadas gastronómicas del Calamarenys, que se celebrarán del 12 de octubre al 12 de noviembre. Esta iniciativa, que posa en valor un producto icónico de la costa arenyenca, el calamar, ha sido presentada hoy en una rueda de prensa al restaurante Sardineta Bistrot, con la participación del regidor de Promoción Económica, Ramir Vidal, y Joan Majó, uno de los impulsores de esta tradicional fiesta culinaria. El Calamarenys es uno de los acontecimientos culinarios más destacados de la comarca del Maresme, y tiene como objetivo principal resaltar las calidades del calamar, un producto de gran calidad y con características únicas que lo hacen especial. Durante un mes, los residentes y visitantes podrán degustar una amplia variedad de platos elaborados con calamar como ingrediente principal o acompañante en los diferentes restaurantes de la villa.

• En esta edición, 17 establecimientos gastronómicos participarán en esta fiesta culinaria, ofreciendo creaciones innovadoras y sus versiones más tradicionales para resaltar el sabor de este producto.

Las jornadas del Calamarenys también incluirán una serie de actividades complementarias, cómo un intercambio gastronómico con Gironella, muestras gastronómicas al puerto, salidas en barca con música marina, una subasta de pez tradicional, rutas históricas por el puerto, tapas al mercado y actividades para los más pequeños, cómo la Hora del Cuento de la Biblioteca.

Esta iniciativa es fruto de la colaboración entre la Asociación de Restauradors, la Cofradía de Pescadores y el Ayuntamiento de Arenys de Mar, que trabajan conjuntamente para promover la gastronomía local y poner de relieve las calidades del producto de proximidad y la Marca Arenys.

Producto de gran calidad

El calamar que se pesca en la zona de Arenys, desde el Faro de Calella hasta El Masnou, es conocido como "calamar dulce" por su sabor único, derivado de su alimentación rica en algas a las costas maresmenques. Este producto se pesca mediante la técnica de la potera, un método artesanal que permite que los calamares lleguen a las barcas vivos y con su piel y tinta intactas. Esta fiesta culinaria es una tradición que se celebra desde el año 1995 y ha contribuido a posicionar Arenys de Mar como destino gastronómico destacado del Maresme.