Cavatast 2023, el encuentro que da valor a nuestro tesoro

El Cavatast 2023 en Sant Sadurní d'Anoia contará con 26 bodegas y nueve stands de gastronomía, una edición marcada por los estragos de la sequía y el esfuerzo del sector para enfrentarlo. El evento llegará al final de una vendimia que ha sido complicada por la falta de lluvia que sufre el territorio. Este miércoles se ha presentado el evento, donde el alcalde de Sant Sadurní, Pere Vernet, ha querido recordar la "difícil situación que atraviesan los viticultores y ha reivindicado el gran esfuerzo que ha hecho el sector para sobrevivir". En esta línea, ha pedido a productores, agricultores y administraciones "ir unidos porque es la única manera de enfrentar todos los retos futuros".

En cuanto a la muestra de cavas, este año se repetirá la misma ubicación que se estrenó el año pasado, el parque Lluís Companys, debido a la "buena acogida" que tuvo. El objetivo del cambio era ir más allá y "convertir la muestra de cavas en una experiencia transversal".

Respecto al año pasado, el Cavatast suma dos expositores de cava y dos más de gastronomía. El hecho de contar con cuatro stands más hace que también sea necesario ampliar los metros lineales del espacio donde se ubicarán. Otros expositores que se podrán encontrar en la feria son los de los pueblos hermanados con Sant Sadurní, Cañete y Zegama, así como el de Penedès Turisme.

La inauguración del Cavatast, el día 6, estará a cargo de la escritora Empar Moliner. Antes, el 29 de septiembre, la capital del cava acogerá la Noche de los Mágnums, donde se darán a conocer los cavas más exclusivos en este formato. A lo largo de todo el fin de semana del 6 al 8 de octubre se realizarán numerosas actividades y conciertos, así como una muestra de artesanía con el objetivo de que "los visitantes también conozcan el municipio", explica la concejala de turismo y comercio del ayuntamiento de Sant Sadurní, Eva Cruces. Además, como novedad, se ha creado un espacio dentro de la muestra de cavas donde se podrán realizar catas y maridajes.

Desde el ayuntamiento señalan que quieren seguir haciendo crecer el evento para llegar a un público más variado y para seguir promocionando los atractivos de la ciudad. “El reto no es obtener más visitantes sino que estos sean de calidad y disfruten del evento y de todo lo que puede ofrecer Sant Sadurní”, concluye Cruces.