'Cómo Como Festival', una feria para comer más sano al TecnoCampus

Mataró acoge el próximo sábado y domingo, 28 y 29 de mayo al TecnoCampus, las jornadas 'Cómo Como Festival', un encuentro que se estrena en la capital del Maresme y que está dedicada a la alimentación saludable y ecológica. Durante dos días, el recinto se convertirá en un espacio en el cual veinte cocineros elaborarán recetas saludables en directo en diez zonas que pretenden ser un recorrido para las tendencias de la alimentación saludable y que tienen, todas,el objetivo de aumentar el consumo de verduras y frutas.

Los cocineros estarán acompañados de paradas de algunas de las marcas de referencia del mundo de la alimentación ecológica y saludable, empezando por Veritas, que instalará un obrador y una zona de venta y degustación de setenta metros cuadrados.

Durante el día se harán talleres de cocina para adultos y niños y habrá una zona de bebés. Además, se han programado ocho conferencias y debates con algunos de los investigadores y nutricionistas referentes del sector, como por ejemplo Xevi Verdaguer, Carla Zaplana u Olga Cuevas. Las entradas para entrar al festival son gratuitas, y las de las conferencias espoden adquirir a través del web o el mismo día del festival. Los horarios serán de las 11 de la mañana hasta las 20h los dos días.

Las conferencias tocarán temas como qué comer y como hacerlo, alimentar las bacterias y que significa para el organismo, debate sobre qué es un estilo de vida 'healthy', alimentación y salud infantil, alimentación en el deporte según la genética de cada persona o la eterna pregunta de 'por qué no me adelgazo?' Son las temáticas que se tratarán en estas conferencias que tienen un coste de 19,90 euros cada una (precio con descuento si se quiere acceder a todas).

Los talleres se tienen que reservar previamente (comocomofestival.com) y serán muy diversos. Un Happy Bowl para almorzar, juegos con pompas de jabón y pelotas para bebés, fruta para niños y niñas, jugar con la música para los más pequeños, hacer bombones de cacao puro, un taller de cocina para niños y preparación para el parto y postparto, entre otros.