S'ha acabat l'escalada de preus en els aliments?

El ministre d'Agricultura, Luis Planas, ha augurat una baixada dels preus dels aliments, però no ha concretat quan la notaran els consumidors en el cistell de la compra. "L'IPC dels aliments ha tocat sostre", ha afirmat aquest dilluns en roda de premsa després de la reunió del ple de l'Observatori de la Cadena Alimentària. Planas ha assegurat que "hi ha raons objectives perquè els aliments baixin de preu i es produeixi un canvi de tendència". En la trobada, el ministre d'Agricultura ha demanat a tots els agents de la cadena alimentària que traslladin aquesta baixada de preus al consumidor final i ha assegurat que el govern espanyol s'encarregarà de fer seguiment de la situació.

Planas ha argumentat que aquesta disminució de preus s'explicarà, entre altres factors, per la reducció dels costos de producció amb la baixada del cost de carburants i fertilitzants, una tendència també detectada en l'àmbit internacional.

Tanmateix, el titular d'Agricultura ha remarcat que no serà "de la nit al dia". Planas també ha reivindicat les mesures posades en marxa pel govern espanyol, com la injecció econòmica al sector alimentari, la rebaixa de l'IVA o el xec de 200 euros.

"No és un procés senzill", ha insistit Planas, que ha demanat "paciència" per veure els "resultats pràctics" d'aquestes mesures aprovades al desembre, que ha assegurat que són les "correctes". Segons Planas, els agents de la cadena alimentària han mostrat predisposició i la reunió ha tingut caràcter "positiu i constructiu".

La preocupació pels preus dels aliments fa mesos que dura: es va disparar amb l'inici de la guerra d'Ucraïna i malgrat que altres despeses s'ha moderat, en el cas dels aliments no hi ha hagut manera de frenar la pujada, ni amb la rebaixa de l'IVA que es va dur a terme des del govern central. Caldrà veure si el que diu el Ministeri es compleix.