Existeixen els aliments que milloren la memòria?

Menjar de forma sana i equilibrada ens pot ajudar a sentir-nos millor en el nostre dia a dia, a més d’afavorir la nostra salut i garantir el bon funcionament dels nostres òrgans. Assegurar-nos d’afegir a la nostra dieta diversos aliments rics en vitamines i altres elements beneficiosos, mentre eliminem poc a poc els sucres, greixos saturats i calories buides, farà que ens sentim millor, tant actualment com a la llarga.

Per aquets motiu, a continuació us deixem amb una llista d’aliments que ajuden a millorar la memòria i la concentració.

Aliments que milloren la memòria

No hi ha una fórmula màgica basada en menjar un determinat aliment i automàticament incrementar el nostre nivell de memòria, ja que el procés passa per donar-li al cervell els nutrients que necessita i així aconseguir que totes les seves funcions es realitzin de forma òptima. Entre elles s’inclou la de la capacitat de concentració i memòria, per la qual cosa podem triar els aliments que us presentem a continuació per incloure’ls a la dieta setmanal i així assegurar-nos de que el nostre cervell rep els elements que necessita.

Exemples d’aquests nutrients són la glucosa provinent dels hidrats de carboni complexos o els greixos saludables, com ara els àcids grassos omega-3. A més, el cervell també necessita proteïnes, específicament els aminoàcids (per la seva funció bàsica a l'estructura cerebral) i les vitamines del grup B i els minerals, que afavoreixen la reacció neuronal òptima per a les funcions complexes. Aquests són aliments que contenen alguns d’aquests elements:

• Alvocat: és ric en greixos bons, àcid fòlic, que ajuda l'organisme a mantenir i crear noves cèl·lules, i vitamines B, C i K, a més de contenir luteïna, que també beneficia la nostra visió.
• Peix blau:  el salmó, les sardines, el verat, la tonyina, les angules i d’altres tipus de peixos que trobem dins d’aquesta categoria.
• Oli d’oliva verge extra: important que sigui de qualitat i no qualsevol oli.
• Fruits secs: nous, ametlles, festucs...s’han de consumir crus i no fregits perquè mantinguin les seves propietats.
• Ous: conté vitamines A, B, C, D i K, molts minerals, lecitina…i el rovell d'ou també conté un gran contingut de turó, un component natural de les cèl·lules cerebrals.
• Xocolata negra: ric en flavonoides, unes substàncies amb efecte antioxidant i antiinflamatori molt beneficioses.
• Aliments integrals i rics en fibra: contenen vitamines del grup B i àcid fòlic, que ajuden a mantenir en forma el cervell i a controlar el nivell de sucre i de colesterol a la sang, que són paràmetres de la salut cerebral.

A banda, altres aliments com bròquil, espinacs, tomàquet, cúrcuma i fruits del bosc són també beneficiosos pel bon funcionament del cervell. Si ens assegurem de beure molta aigua diàriament i incloure aquests aliments a la nostra dieta setmanal podrem afavorir una bona salut cerebral i així incrementar la nostra memòria.