Sant Vicenç de Montalt impulsa les primeres jornades de la patata

Sant Vicenç de Montalt impulsarà aquesta primavera les primeres jornades gastronòmiques de la patata, que tindran lloc del 28 d’abril al 31 de maig de 2011. En total hi participaran sis restaurants (el Bar de la piscina, Castell de l’oliver, el Racó del Bugatti, la Zerveceria, la Caleta i el restaurant mexicà Esto es Mexico) que oferiran els seus plats. Aquestes jornades obriran les portes el dijous 28 d’abril al centre cívic El gorg, situat a la Riera del Gorg, on s’oferirà un tast de plats cuinats a base de patates. L’acte de presentació compatarà amb la presència de l’àvia Remei, un gran referent de la cuina catalana. Curiosament, la cuinera mataronina va ser guardonada amb un premi al Concurs de receptes de patata celebrat a Perú el 2008.

L’objectiu de la jornada és promocionar i impulsar la gastronomia i pagesia local al municipi, que compta amb una història que abarca moltes generacions. Sant Vicenç de Montalt impulsa aquestes jornades al ser un dels pobles agrícoles amb gran tradició i on més es conrea la patata. Entre les varitetats que tenen més sortida destaquen la patata Royal-Kidney i Etoile du Leon, molt exportades nacionalment. Actualment les varietats de la patata han derivat a la Frisia, la Daifla i la Red-pontiac totes de carn blanca.