Salvador Mateu ofereix una conferència sobre cuina amb bolets

Aquest col·loqui forma part del marc de l'exposició El bolet al plat a l'Ateneu Caixa Laietana

Salvador Mateu, propietari i cuiner del restaurant Les Ginesteres d’Argentona, oferirà aquest dijous, dia 26, una conferència que tractarà sobre cuina amb bolets a l’Ateneu de Caixa Laietana. Aquest acte tancarà el cicle de xerrades que s’ha fet cada dijous en el marc de la mostra El bolet al plat, organitzada per l’entitat d’estalvis i la Societat Catalana de Micologia. Aquesta exposició, que dóna a conèixer les varietats d’aquest producte, les tècniques de conreu i les maneres de cuinar-lo, es podrà veure fins el pròxim 8 de desembre.

Dijous, dia 26. A 2/4 de 7 de la tarda a l’Ateneu de Caixa Laietana.