Capgròs
El granissat de llimona és una beguda molt refrescant per als mesos d'estiu, lleugera, sense gaires calories, fàcil de fer i molt econòmica. En aquest article t'expliquem pas a pas com pots fer aquesta beguda típica dels bars durant l'estiu sense haver de sortir de casa.
Els ingredients per a 4 persones:
- 4 llimones
- 750 ml d'aigua
- 200 g de sucre (orientatiu, dependrà del gust de cadascú)
- 1 refresc de llimona amb gas.
Preparació:
El primer que farem serà rentar bé una de les llimones i ratllar la seva pell, anant amb compte de no ratllar la part blanca, ja que aquesta ens donarà amargor. A continuació, tallem unes rodanxes de llimona per a les decoracions finals dels gots. La resta de llimones, les espremem.
En un bol, hi posem tots els ingredients: el suc, la ratlladura, el sucre i l'aigua. Ho remenem tot molt bé per tal de dissoldre el sucre el màxim possible.
Tapem el bol amb un film transparent i el portem al congelador per a aconseguir la textura gelada que volem. Transcorreguda una hora, i just abans de cristal·litzar, ho traurem i remourem de nou tot per a tornar a barrejar bé el sucre, que s'haurà anat dipositant al fons.
Tornem a tapar amb el film i tornarem a portar al congelador per una altra hora més.Traiem, i procedim de nou a remoure. Aquesta vegada tornarem a tapar i portarem al congelador per última vegada. Quan estigui llest, deixarem a temperatura ambient durant almenys 30 minuts, removem i servim en gots. Abans de servir però, adornarem amb les rodanxes de la llimona, una canya i opcionalment, podrem col·locar unes fulles de menta.
Comentaris