Sabres de Sant Simó, a Mataró. Foto: R. Gallofré
Notícies relacionades
Sabres de Sant Simó, a Mataró. Foto: R. Gallofré

A Mataró ens mengem el sabre per Sant Simó

Feliç el 28 d’octubre, el dia que a Mataró ens endolcim amb el tortell més peculiar de l’any

patrocini pous b         

A Mataró, a banda de capgrossos, som propensos a minusvalorar-nos especialment. A nosaltres i al que fem. No tenim i no fem res de bo, la ciutat no és el que era, tenim platja però la dels altres és més maca, pels Jocs del 92 vam ser l’últim mico de la companyia i quan la gent tenia bancs i caixes propis nosaltres teníem la Laietana, que va acabar estafant a mitja ciutat. Aquesta mena de victimisme (en molts dels casos és com allò de les pel·lícules: “basat en fets reals”) té pocs contrapunts. 

Hi ha pocs dies a l’any en què puguem mirar per sobre de l’espatlla a la gent que no és de la capital del Maresme, per això i fent proselitisme dels pocs jorns en què ens fan una passada de gol clara, poques diades tenim més felices que el 28 d’octubre, quan la tradició, la consuetud, la llamineria i la gana ens mena a menjar-nos el sabre de forma deleitosa. Quedem. No és una pràctica d’un o de parella. Ens mengem el sabre amb la família, a l’hora de dinar. O per berenar. Com va bé fer sempre, tots tenim el sabre preferit que voldrem degustar i sempre anem a buscar-lo allà mateix. Fins i tot se'l mengen a les escoles. Adoctrinadors!

Menjar-se el sabre per Sant Simó és un segell d’identitat local que queda subratllat en anys com aquest, en què el 28 d’octubre camina per la setmana. Laborable, li diran. I ho és. Però mentre a la resta de globus transiten per la grisor del dia nosaltres ens menjarem el sabre. Hi ha autèntics viciosos de menjar-se’l. A la feina, un. A dinar, l’altre. Per berenar, potser. Per sopar, si en queda. I l’endemà per esmorzar si n’ha sobrat. A Mataró també el 29 d’octubre comença més dolç que els altres dies ja que va darrera del dia del sabre.

El tortell més singular

El sabre no és altra cosa que el tortell especial tancat en forma de l’espasa que associem icònicament als pirates i amb el qual evoquem l’advocació de l’ermita a Sant Simó, confiant-li que s’acabessin les invasions i incursions. D’això en ve l’ermita, la tradició i la festa. Mossèn Colomer n’ha estudiat i escrit tots els detalls en un llibre preeminent a la lleixa de lectures mataronines. Sigui induït, buscat o evocat, aquest caràcter pirata l’aprofitem per situar a finals d’octubre i quan la resta de mortals es divideixen en devots de la Castanyada o abduïts pel Halloween, una cita dolça amb un tortell només per nosaltres. Com el de Reis, la ferradura de Sant Antoni o els de les grans ocasions.

Mengeu sabre, mataronins. Mengeu-vos-el amb tota la fruïció. Sigueu fins i tot lascius i ara que tot el que no es retrata no existeix, no dubteu de fer dentetes a tots els que no se’l mengen. Que es facin fotre. No són de Mataró ni saben què és el sabre. Alguns, d’avui en diuen el dia de Sant Judes, i no de Sant Simó. Que se segueixin traïnt els instints, ells: que nosaltres duem la boca plena de brioix, massapà i cabell d’àngel.

Comentaris (3)

Montserrat Fa 30 dies
Sempre ha sigut una festa molt bonica veure el pont de Sant Simó fins a la hermita ple de paradetes de sabres castanyes i moscatell. Una festa que llueix si tenim la sort de que faci un dia esplèndid com avui que trenca la monotonia de la setmana. Amb la pandèmia ja no s'hi fan les sardanes ni les havaneres del vespre, es una llàstima
A Raimon... Fa 30 dies
Gràcies a gent com tu, les tradicions catalanes i mataronines es van morint. No es tracta de banalitzar, simplement ens sentim orgullosos dels nostres castellers tot i que tinguin 2 dècades, del nostre tortell en forma de sabre malgrat ser tan comú, de les galetes de santes, dels nostres gegants d'escola per lletjos que siguin , de les nostres festes de barri per cutres que siguin per molts, de la Setmana Santa, també la romeria, del trencament del dejuni dels musulmans...
si home Fa 25 dies
A mi el desdejuni musulmà.... no es la nostra tradició no se que té a veure. Sobretot els que més s'integren.....
Raimon Fa 1 mes
Mira si som ridículs que destaquem un tortellet que creiem únic i en el fons es pot trobar a qualsevol pastisseria i supermercat la resta de l'any però sense muntar tanta fireta.
Anònim Fa 30 dies
Doncs el sabre que m'he cruspit, de pasta de full farcit amb crema d'una coneguda pastisseria del Camí Fondo, no ho era gens, de ridícul. Més aviat deliciós i res que se sembli a la simple i bàsica pastisseria industrial de supermercat. I no n'estic gens segur que se'n trobin enlloc més per a la Diada de Sant Simó...

Amb la col·laboració de

Generalitat de Catalunya
Logo Capgròs
  • Capgròs Comunicació, SL
  • C/ Sant Benet,16-18 08302 Mataró (Barcelona)
  • Telf:93 790 45 46
  • info@capgroscomunicacio.com
  • redaccio@capgros.com
  • publicitat@capgros.com

Associat a l’àrea digital

Amic mitjans d'informació i comunicació

Web auditada per OJD Interactive