Aprenent la vinculació entre el que mengem i el territori

Alumnat de 3r d’ESO de L'institut Escola Àngela Bransuela, aprenen sobre economia agrícola, sostenibilitat i processos de comerç local

“Som el que mengem, estimem i recordem” El treball de l’alimentació vinculat al territori i la tradició agrària

Quan es parla d’estendre la cultura alimentària sostenible, de conèixer la terra que tenim al municipi i els seus fruits, les temporades o la importància de consumir de quilòmetre zero ben sovint passa que hi ha molta teoria i poca pràctica. A l’Institut-Escola Àngela Bransuela opten per l’exemple, per l’experiència i pel coneixement per tal d’entendre el lligam important entre el que mengem i d’on som en una edat clau com l’adolescència.

Així gràcies al projecte ‘“Som el que mengem, estimem i recordem” El treball de l’alimentació vinculat al territori i la tradició agrària’, els alumnes de 3r d’ESO aprenen sobre economia agrícola, sostenibilitat i processos de comerç local amb la col·laboració d’agents clau del territori.

1r Concurs de cuina. Receptari tradicional 2023

Un dinar popular i cooperatiu

El passat dimecres 31 de maig, l’alumnat de 3r d’ESO de l’Institut Escola Àngela Bransuela, va fer la cloenda festiva del seu projecte acadèmic d’àmbit Social “Som el que mengem, estimem i recordem”, amb un dinar popular i cooperatiu, Bransuela a la cassola: receptaris tradicionals.

Durant aproximadament quatre setmanes, aquests joves mataronins han intentat resoldre un problema rellevant d’actualitat “És possible menjar de qualitat, sostenible i amb justícia social?”. A partir d’aquesta pregunta, l’alumnat ha completat una recerca holística a fons de l’economia agrícola del Maresme i el món de l’alimentació relacionat amb la venda i consum d’hortalisses i fruites en Mataró i la resta de Catalunya.

Aquest projecte, en la seva tercera edició, ha estat possible un cop més gràcies al suport de les famílies de l’alumnat, i la col·laboració transcendental d’importants agents locals mataronins, com el pagès Jaume Pera, president de l’Associació Agrària Cinc Sènies-Mata-Valldeix, la cooperativa agrària la Magalla, els comerços del Mercat de la Plaça Cuba, i l’Eloi Sivilla, Director de Mercats de l'Ajuntament de Mataró.