La Noche de los Xarel·los, un buen motivo para salir de casa

Los amantes del buen vino pueden estar de enhorabuena, puesto que se suma un acontecimiento gastronómico más a las opciones que tenemos disponibles este verano. Concretamente se trata de la Noche de los Xarel·los, un encuentro que se celebra de nuevo este año el próximo sábado 18 de junio, de 19h a 23h, al Claustro de Sant Francesc de Vilafranca del Penedès. A continuación os explicamos todo el que tenéis que saber al respeto.

La Noche de los Xarel·los: vinos, precio y más

Después de dos años con ediciones marcadas por las medidas y restricciones de la pandemia este año 2022 se celebrará la Noche de los Xarel•los con normalidad. Ha sido organizada por el restaurante El Gato Azul con la colaboración de la DO Penedès. En esta ocasión cuenta con un récord de bodegas participantes, que elevan el número hasta 20, y de referencias víniques: una cincuentena de vinos xarel·lo que han sido galardonados a los Premios Vinari y al Concurso Catavinos DO Penedès.

Se trata de una variedad de uva que crece sobre todo a territorio catalán y se empra también para la elaboración del cava. Los vinos xarel·lo suelen tener un sabor potente y ser más aromáticos que otros cómo el macabeu y la parellada. En cuanto a su nombre, proviene de sciarello , una variante dialectal italiana que significa "claret", un término que se empra para referirse a los vinos tintos con un color suave.

Estos son las bodegas de la DO Penedès que estarán presentes al acontecimiento: Bodega Fortuny Fàbregas, Fuente de la Gauxa, Sierra de los Bueyes, Oriol Rossell, Bodegas Pinord, Josep Masachs, Familia Tuestas, Jean Leon, Nadal, Maset, Miquel Pones, Heredado Mas Tinell, Alsina Sardà, Mas Bertran, Parató, Miquel Jané, Albet y Noya, Aymar, U Más U y Can Ràfols de las Madrigueras.

Más allá del vino, la propuesta irá acompañada de una vertiente gastronómica de la mano del restaurante villafranquino El Gato Azul. Con productos locales, ostras frescas del Delta y 'crakcanies' de Xarel·lo de Casanella Xocolaters, la novedad anual es la inclusión de platos vegetarianos.

No será todo, puesto que los asistentes que disfruten de una buena comida y vinos podrán también presenciar varias propuestas culturales cómo la exposición de esculturas 'La palabra, la materia, el sueño', de Ángel Ando y la actuación del grupo musical Apocadixie, centrado en la música 'swing' y 'jazz'. Además, se promete que para acabar bien la velada se celebrará una "experiencia audiovisual en que los asistentes podrán adentrarse en los valores y la personalidad del territorio".

Ya se pueden adquirir las entradas para la Noche de los Xarel·los a través del restaurante El Gato Azul o bien el mismo sábado al Claustro Sant Francesc, a pesar de que con esta opción es posible que os quedáis sin entradas puesto que se pueden agotar. Con un precio de 20€, la entrada incluye la degustación de todos los vinos, tres degustaciones gastronómicas, una degustación de las 'crakcanies' de Xarel·loi y una copa de regalo.

Fuente: COCINA