El mejor barman de España y mejores cocteleries del 2022

La duodécima edición de World Class Competition España 2022 ha dejado como ganador a Konstantinos Panagiotidis, de Jul´s Restaurando a Ibiza. Los diez finalistas han tenido que superar diferentes y duros retos en los que han podido demostrar el estado actual de la cocteleria en nuestro país. A continuación os explicamos todo el que tenéis que saber de esta competición y de la final internacional que se celebrará al mes de septiembre en Australia.

Qué sabemos de la World Class Competition 2022?

Para empezar, la competición a España supuso una serie de cuatro retos para los participantes. En estas pruebas tuvieron que hacer una cata a ciegas para reconocer diferentes destilados; preparar un cóctel con los ingredientes que escondía una caja misteriosa; una prueba de velocidad para elaborar 6 cócteles en 6 minutos; y finalmente elegir un ingrediente y con él hacer diferentes versiones de 3 cócteles clásicos: un Martini, Manhattan y un Daiquiri.

Durante la gala también se otorgaron los Coaster Awards, unos premios que reconocen el trabajo de las mejores barras de cocteleria de España. Estos son los ganadores:

• Mejor Cocktail Bar: Sips (Barcelona)
• Mejor equipo de bar: Ginbo (Mallorca)
• Mejor Apertura del año: Harrison 1933 (Madrid)
• Mejor Cocktail Bar de Hotel: ISA by Four Seasons Hotel (Madrid)
• Mejor Cocktail Bar de Restaurante: El Cielo de Urrechu (Madrid)
• Mejor Cocteleria en Acontecimientos: WAH Life Gourmet (Madrid)
• Mejor Experiencia de Cliente: Lovo Bar (Madrid)

Konstantinos Panagiotidis, barman ganador de este acontecimiento a nivel estatal, representará España en la final internacional de World Class Competition 2022, que tendrá lugar del 12 al 15 de septiembre a Sidney (Australia). Allá se enfrentarán los mejores barmans de más de 50 países de todo el mundo para descubrir quién se lleva el galardón a casa este año.

"WORLD CLASS tiene la misión de inspirar la gente a beber mejor y crear experiencias inolvidables en el proceso. Ya esté en casa o en un bar, anima los consumidores a pensar y preocuparse por el buen beber del mismo modo que los importa la buena cocina. Ha apoyado, formación e inspiración además de 400.000 barmans de 60 países durante más de doce años, a la vez que los ha asociado con los mejores licores del mundo: la colección Diageo Reservo. World Class también es la autoridad de la industria de las bebidas a quienes los consumidores buscan información sobre las últimas bebidas, tendencias, recetas de cócteles y conocimientos de la industria", menciona la página oficial del World Class.

Si sois aficionados del mundo de la cocteleria no perdéis la oportunidad de seguirle la pista a este acontecimiento, además de visitar la página web enlazada para poder descubrir varias recetas de cócteles y otros artículos de interés para estar al día. Conseguirá Konstantinos ganar este año 2022 y situará España bajo la mirada de la comunidad coctelera mundial? Lo descubriremos el próximo mes de septiembre.

Fuente: the gourmet journal