Valles recupera la Fiesta de la Calçotada: degustaciones y concurso
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Valles recupera la Fiesta de la Calçotada: degustaciones y concurso

Valles recupera la Fiesta de la Calçotada: degustaciones y concurso

Se recortan las degustaciones a la mitad y se limitan a una veintena los concursantes de comer calçots

Valles recupera este domingo la Fiesta de la Calçotada con mínimos cambios. Después de una pasada edición muy reducida y telemática, este año vuelve esta fiesta, en su 40a edición, con el concurso de comer calçots como principal aliciente. El número de participantes se ha limitado a un máximo de 20. No estará presente el barcelonés Adrià Wegrzyn, un habitual y ganador del último concurso del 2020 -las normas impiden participar en dos ediciones seguidas.

También se reducirá el número de degustaciones populares a la mitad -no llegarán a las 2.000. El resto de programa se mantiene intacto, con los concursos de la mejor salsa y del mejor cultivador. La temporada se prevé cerrar con una producción de 20 millones de calçots.

Este año se espera menos público. Precisamente para evitar masificaciones, se repartirán la mitad de lotes de degustaciones -incluyen 12 calçots, salsa, agua, cava y postre- respete un año normal. También se limita el 36è concurso de comer calçots a un máximo de 20 participantes, que son de momento el volumen de inscritos -con posibilidad que pueda haber alguna baja a última hora. En la plaza del Óleo se harán las demostraciones de cocer calçots a la parrilla.

"Esta es la nueva etapa de la nueva calçotada que, aparte de adaptarse a las medidas covid, cada vez también es más sostenible, eliminando plásticos; esperamos que sea un éxito para todos", ha afirmado el presidente de la Cámara de comercio, Josep Maria Rovira. La jornada mantiene sus tres concurso. Aparte del de comer el máximo número de calçots en un tiempo determinado, que es lo más popular, también habrá el 30è concurso de salsas y el 34è de cultivadors de calçots.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Calçot de Valles confía llegar este año a los 20 millones de calçots. "No estamos a los niveles del año 2019, pero sí del año pasado y vamos un poco a mejor", apunta el presidente de la IGP, Dalmasi Clofent. "De mínimos no nos fijamos, pero podríamos decir que producir 17 o 18 millones sería correcto y confiamos que a los 20 millones todavía podríamos llegar", concluye Clofent. Los restaurantes de la comarca también constatan una buena ocupación.

Cómo llegar a Valles desde el Maresme

Desde la comarca del Maresme se puede ir por varias vías hasta Valles. La más rápida es con vehículo propio, siguiendo en dirección Barcelona por la AP-2 en sentido lleida, salida Vila-rodona - Valles; también se puede llegar en tren, cogiendo la línea R12 a la Estación de Francia de Barcelona. Otra opción es llegar a Barcelona Santos con Renfe y desde allá, ir hasta el Campo de Tarragona (AVE) y coger posteriormente un autobús en aquella parada.

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