La thermomix: qué es, cómo funciona y sus usos
La thermomix: qué es, cómo funciona y sus usos

La thermomix: qué es, cómo funciona y sus usos

Hasta doce funciones diferentes nos esperan en este útil robot de cocina que será nuestro aliado diario y nos facilitará el trabajo en gran medida.

Cualquier que esté familiarizado con la gasronomia habrá sentido hablar de la thermomix. Se trata de un robot de cocina muy útil que popularizó ya hace años y desde su primera versión al 1961 (llamada Thermomix VKM 5) ha evolucionado en gran medida para presentar hasta diez mejoras diferentes. El último modelo disponible actualmente es el TM6, comercializado desde el pasado 2019. Pero, cuáles son los usos que nos ofrece a la cocina este electrodoméstico fabricado por la compañía alemana Vorwerk? Os los explicamos de forma detallada.

Qué es la Thermomix?

Cómo hemos mencionado anteriormente, la Thermomix es un robot de cocina que fue inventado a los años 60 y desde entonces ha vendido millones de unidades y ha evolucionado presentando varias versiones hasta la que tenemos disponible actualmente. Puede llevar a cabo hasta doce funciones de forma independiente o combinada, consiguiendo así la realización de prácticamente cualquier tipo de receta de las miles en las que podemos llegar a pensar. Detallamos estas 12 funciones, a continuación.

Qué usos tiene la Thermomix?

  1. Amasa: diferente a mezclar, puesto que se empra un proceso diferente y similar al del refinado de masas para conseguir bases más adecuadas para preparar recetas de pan, pastelería o pizza, entre otros.
  2. Bate: nos permite elaborar cremas e incluso claras de huevo a punto de nieve.
  3. Mezcla: por lo cual nos puede servir para elaborar masas de pan, hacer pan de pellizco u otros productos cómo yogures, por ejemplo.
  4. Cuece al vapor: arroz, patata, verduras...todo el que nos venga al cabo que puede ser cocinado al vapor se puede hacer también en una thermomix.
  5. Cocina: nos permite calentar, sofreír y muchas más opciones.
  6. Emulsiona: para elaborar nuestros propios adobos o incluso salsas cómo la mayonesa.
  7. Calienta: con un regulador de temperatura que permite calcular el punto exacto al que se cocinan los alimentos, aplicando el calor preciso al mismo tiempo que ahorra energía.
  8. Mol: podemos moler café a partir de grandes tostaciones, rallar queso y mucho más.
  9. Pesa: sí, también podemos conocer el peso de los alimentos gracias a una balanza de precisión integrada que permite controlar con exactitud la demasiada de los ingredientes de cada receta, un hecho imprescindible en todas ellas.
  10. Remueve: al mismo tiempo que se cocina, para asegurar un calentado homogéneo de los alimentos.
  11. Tritura: con el que pueden realizarse fácilmente batidos de frutas de todo tipo, por ejemplo.
  12. Trocea: para seccionar patatas, cebollas, frutos secos o incluso carne, en medidas diferentes, a nuestra elección.

A pesar de que parezca muy complicada de aprender a usar, os podemos garantizar que si realizamos una serie de recetas y seguimos las recomendaciones que las instrucciones de la propia Thermomix nos aporta, nos resultará realmente útil como compañera a la cocina. Eso sí, su precio es bastante elevado, así que nos lo tenemos que pensar bien antes de pasar por caja.

Fuente: bonviveur

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