El aceite de oliva, un producto muy nuestro y lleno de beneficios

Tomar aceite de oliva virgen en crudo, y en ayunas, aporta muchísimos beneficios testados por diferentes estudios científicos. Eso sí, hay que tomarlo cada día, en una cantidad aproximada de cuatro cucharadas soperas al día. Entre sus propiedades encontramos un gran poder antiinflamatori, puesto que reduce la acidez gástrica y forma una película capaz de mejorar la absorción de nutrientes necesarios para el organismo. También contribuye a la pérdida de peso puesto que a pesar de estar compuesto por un 100% de grasa, tomarlo en crudo y siempre que sea de oliva virgen y del primer prensado, ayuda a reducir el peso a largo plazo y todo esto debido a una sustancia denominada oleiletanolamida que posee un efecto sacianet y que se sintetiza en el intestino. Eso sí, si se sigue una dieta adelgazante, no exceder de dos cucharadas al día, pero nunca eliminarlo por completo.

Además, cuenta con otros beneficios interesantes. Son estos:

• Mejora el control de la glucosa, por lo cual disminuye el riesgo de sufrir diabetes.
• Disminuye el riesgo de sufrir cáncer de mama, alzheimer y fracturas óseas.
• Mejora el estreñimiento por su ligero efecto laxante preso en ayunas.
• Tiene poder antioxidante.
• Reduce el colesterol malo y aumenta elb o (HDL)
• Regula la tensión arterial.

Por todas estas propiedades, el aceite de oliva virgen extra es un alimento muy saludable y recomendable a cualquier edad.