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Un día a Teià: Parque Arqueológico y buena teca

La bodega de Vallmora fue un centro de producción vitivinícola de la Laietània romana que vale mucho la pena visitar.

"A Teià , instituto ya", decía una mítica pintada que podías ver circulante por la autopista del Maresme en 90. Ha llovido mucho desde entonces. Teià tiene instituto y otros equipamientos que valen mucho la pena. Uno de ellos, por ejemplo, podría ser objeto de un plan de fin de semana para hacer con la familia. Tiene que ver con la arqueología.

El Centro Enoturístic y Arqueológico de Vallmora es un equipamiento cultural que engloba un yacimiento arqueológico de época romana y un edificio adyacente que cuenta con un espacio para la recepción de visitantes, un pequeño centro de interpretación con proyección audiovisual y una sala polivalente para realizar todo tipo de actividades y talleres para grupos.

La misión del Centro Enoturístic y Arqueológico de Vallmora consiste a vincular el discurso histórico con la cultura vitivinícola del territorio actual de la DO Alella, en coordinación con otros organismos, equipamientos y agentes privados, como por ejemplo bodegas, viticultors y el mundo de la restauración, entre otros.

Descubierto por Luciera Galera el 1966, el yacimiento arqueológico fue abierto al público el 2009. La bodega romana de Vallmora fue un centro de producción vitivinícola de la Laietània romana con actividad documentada entre los siglos Y aC y V mié.

Veintidós siglos después, el equipamiento permite entender cómo era el cultivo, la producción y la comercialización del vino laietà a la época romana. El yacimiento incluye una viña testimonial y una viña experimental, y contiene las dos únicas reconstrucciones del país de prensas de vino tal como eran hace 2000 años.

Además, se conservan vestigios de las salas de prensado (torcularia), de los depósitos de mosto (laci) y de tinas de cerámica semisoterrades (dolía defossa) para la fermentación y el envejecimiento del vino. Además, entre los diversos hallazgos, se conserva el signaculum de plomo con el nombre del responsable de la bodega al siglo II dC: "Epictec, esclavo de Luci Pedani Clemente".

Después de esta visita seguro que tendréis hambre. Can la Rosi, al Paseo de la Riera, os ofrece magníficos menús de fin de semana. Un lugar acogedor y casero, de trato exquisito y familiar. Buen precio y buena teca. Un otra opción sería La Buena Estrella; situado al mismo paseo de la villa maresmenca, es una tasca con encanto que ofrece una magnífica carta de tapas. La idea sería hacer una cuidadosa selección de platos y acompañarlos de un buen vino, y así, después de descubrir los secretos de la bodega romana, ya estaríamos hablando de una jornada redonda.

Fuentes: teia.cat y tripadvisor.es.

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