Passeig de Gourmets: alta cuina amb tapa i canya per 7 euros en una ruta única

Una ruta de tapes d'alta cuina. I a preus molt competitius. Això és el que ofereix des d'aquest 28 d'abril i fins el proper 8 de maig el Passeig de Gourmets 2022, una ruta de platets al Passeig de Gràcia on hi participen 11 restaurants que per 7 euros ofereixen una tapa i una canya de cervesa Estrella Damm, copa de cava o Royal Bliss.

Una proposta ideal per aprofitar el bon temps, passejar per la zona comercial de Barcelona i de pas tastar alguns dels platets més destacats de la cuina barcelonina.

Els 11 restaurants participants i els plats que duran a terme són els següents:

• 83,3 Terrace Bar: tacos de pollastre. 
• Belbo Terrenal: gofre, burrata, salmó marinat amb herbes balsàmiques i pesto amb nous de Macadàmia
• H10 Casa Mimosa: babaganuix d’albergínia amb snack d’anxoves
• Hotel Casa Fuster: caneló de rostit, foie, beixamel de ceba de Figueres i cebetes caramel·litzades
• Majestic Hotel & Spa: coca de rosbif amb chimichurri i mostassa d’herbes
• Mandarin Oriental, Barcelona : verat marinat, alga salicòrnia i salsa cítrica de mango.
• Monument Hotel: entrepanet de ploma ibèrica de gla marinada en pa torrat, maionesa de yuzu i chilli fermentat amb piparra fumada.
• Santa Eulalia : espàrrecs amb tomàquets secs i festucs
• Sintonia: cruixent de tàrtar de llobarro amb maionesa de coriandre.
• Restaurant Solomillo: melós de filet a baixa temperatura amb celerí, 'jalapeño' i ceba adobada. 
• The One Barcelona (Somni): cua de bou, pasta fullada de croissant, patata suflé i adobats. 
• Consulta aquí els horaris i tots els platets en imatges

Més enllà de la ruta: seu a taula i gaudeix

A banda de la ruta de tapes, hi ha diversos restaurants que participen també amb un menú degustació de 50 euros amb cervesa Damm, Cava o Royal Bliss inclosos i, per 15 euros més, la possibilitat de sumar un maridatge de caves pensats pel festival. hi participen restaurants de renom com Alma Barcelona, Almanac Barcelona Virens, Belbo Fasto, Majestic Hotel o The One entre d'altres, amb menús molt potents que pots consultar aquí.