Report Maresme

“Report Maresme” s’endinsa aquest novembre als productes de la terra, oferint tot un ventall d’hortalisses, fruites i fruits comentats per la prestigiosa gastrònoma Carme Ruscalleda, xef del restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar. Ruscalleda se n’encarrega de destacar les propietats culinàries, suggerint l’elaboració de plats molt suculents i curiosos, i la biòloga especialista en dietètica i nutrició Eva Munné realça els beneficis per a la salut de tots aquests aliments, explicats un a un. La informació ve completada amb dades aportades pels pagesos de Can Valerià, de Premià de Dalt, que indiquen algunes particularitats dels productes, com la millor època per consumir-los.

Aquest extens reportatge es complementa amb un passeig gastronòmic pel casc antic de Barcelona, elaborat pel periodista Jordi Rovira. La ruta permet descobrir tot un món d’olors i sabors.