Capgròs
Els mercats municipals de la plaça de Cuba i de la plaça Gran han organitzat un concurs de receptes de cuina elaborades pels clients que porta el títol "Del mercat a la taula". Es tracta del primer concurs d'aquestes característiques que es fa a Mataró, i pretén dinamitzar els mercats municipals al mateix temps que es donen a conèixer els plats típics i els productes de la zona.
Per participar en el concurs només fa falta omplir la papereta d'inscripció amb les senyes personals i les de l'elaboració de la recepta per a quatre persones. Aquestes s'hauran de lliurar abans del 31 d'octubre a la bústia instal·lada a la plaça de Cuba o personalment a qualsevol de les parades del mercat de la plaça Gran. Les receptes hauran de ser plats arrelats a Mataró i els seus ingredients s'han de poder trobar, sempre que sigui possible, al mateix mercat.
Un jurat format per representants del mercat i de la ciutat seleccionarà sis receptes finalistes, que rebran un lot de productes del mercat o un val de compra pel mateix valor. Els dos guanyadors rebran un trofeu exclusiu de la Diputació de Barcelona.
La campanya acabarà amb l'edició del llibre "Del mercat a la taula", que contindrà una recopilació de primers plats, segons i postres que hagin sortit guanyadors a la província de Barcelona i del qual està previst que se'n reparteixin gratuïtament als mercats uns 900.000 exemplars.
La iniciativa compta amb la col·laboració de la Xarxa de Mercats Municipals de la Diputació de Barcelona i el suport de l'Institut Municipal de Promoció Econòmica de Mataró (IMPEM)
Comentaris