Capgròs
El pànic dels consumidors a un possible contagi per la grip aviària ha provocat una disminució en les vendes de pollastre en les carnisseries de Mataró. Des que es van detectar els primers brots de la pandèmia ara fa un mes al sud-est asiàtic, els carnissers han experimentat un descens progressiu en el consum i també en el preu. Una tònica que també s'ha produït a nivell general ja que, segons el Departament d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya, les vendes han caigut un 8% i els preus un 40%.
Des de la carnisseria Joana i Petit de la carretera de Mata confirmen com les vendes es reduïen de forma considerable: Fa unes dues setmanes que el consum de pollastre ha caigut. És preocupant perquè la gent agafa por de seguida i després costa que se n'oblidi, ha dit Petita Ponce. Per evitar que el pànic s'estengui entre els consumidors, la conselleria de Sanitat de la Generalitat de Catalunya ha repartit en les darreres dues setmanes un certificat en el que s'especifica que el pollastre que es ven és criat i sacrificat a Catalunya i sota les mesures sanitàries adequades. A més, el certificat lamenta "l'alarma mediàtica desproporcionada" i la confusió que ha creat entre els consumidors. Malgrat tot, sembla que aquest certificat no ha tingut l'efecte esperat. Tot i rebre la certificació, les vendes han seguit igual de fluixes, ha explicat Joaquima Catalán des de la carnisseria Rodón del carrer Maria Auxiliadora. En canvi, Fina Aljarilla, de Casa Miró, situada al carrer Mare de Déu de la Cisa, no ha observat cap canvi: Tot ha seguit igual i encara que esperavem un descens no l'hem experimentat.
Mesures preventives
L'Ajuntament de Mataró, per la seva banda, ha augmentat les mesures preventives per tal d'estar alerta a qualsevol possible afectació que puguin patir les aus. En aquest sentit, des del servei de salut públic i manteniment s'ha posat en marxa un protocol de recollida, eliminació i registre dels possibles casos d'ocells morts que apareixin a la via pública. Així, el passat 26 d'octubre es van detectar unes tòrtores mortes i, malgrat no haver-hi indicis de la grip aviària, es van portar a analitzar en un organisme vinculat a la Facultat de Veterinària de la UAB per descartar possibles riscos. Aquesta setmana també han aparegut dues cotorres mortes amb les que s'està seguint el mateix procediment. La policia local està també alerta sobre qualsevol possible anomalia amb els ocells a la ciutat.
D'altra banda, l'Ajuntament manté un contacte permanent amb el servei de Salut de la Generalitat per tal d'informar de qualsevol situació extraordinària.
-
Atenuar el descens del preu
Solucionar la caiguda de preus del pollastre ha estat el motiu de la reunió mantinguda per Unió de Pagesos el passat dimecres, dia 2. La taula sectorial de l'aviram de Catalunya, formada per representants de les cooperatives, dels sindicats i de la indústria es va tancar sense cap acord però amb propostes com reduir la producció en origen. Per altra banda, el sindicat Unió de Pagesos proposa congelar entre cinc i sis mil tones de pollastre a tot l'Estat per atenuar la caiguda d'un 40% en el preu del pollastre, segons l'última cotització a la llotja de Bellpuig, la de referència del sector.
Comentaris