Casa Graupera organitza una exposició sobre l’elaboració de les neules

Com s’elabora manualment una neula? Els artesans de Casa Graupera intentaran respondre a aquesta pregunta de manera visual i suggerent a través d’una exposició que es podrà visitar a l’Expo Espai del mercat de la Plaça de Cuba a partir de dijous vinent, dia 18. L’exposició porta el títol “L’art es menja” i vol servir per destacar el valor de l’elaboració manual de les Neules amb la marca ‘Q’ de qualitat alimentària, distintiu que atorga la Generalitat de Catalunya. Aquesta és la primera exposició que organitza Casa Graupera i s’ha volgut convertir-la en “una experiència visual i sensitiva”, segons expliquen en un comunicat. A banda de conèixer el seu procés d’elaboració i gaudir de les seves formes properes al món de l’art, els visitants també podran tastar i degustar aquests productes artesanals. Un altre dels objectius de l’exposició és el de donar a conèixer un ofici tan antic com el del Neuler i la seva forma de treball.

Amb aquesta exposició, les quatre germanes Graupera volen aprofitar també per celebrar de manera innovadora els 115 aniversari de la fundació d’aquesta empresa artesana que va crear el seu besavi l’any 1895. La inauguració de la mostra tindrà lloc dijous vinent, dia 18, a les cinc de la tarda i comptarà amb la presència de la xef Carme Ruscalleda, així com de l’alcalde i el director general d’alimentació de la Generalitat. En aquest acte també es presentarà el torró pel Nadal 2010.