Mataró enterra la sardina i diu adéu al Carnestoltes

Tothom sap que l’Enterrament de la Sardina és l’acte que posa punt i final a la festa del Carnestoltes i marca l’arribada de la Quaresma. L’origen d’aquest concepte, però, és confós. Sembla que ve de Madrid, on es tenia per costum enterrar una espinada de porc (coneguda com la ‘sardina’) després d’un darrer tiberi carnavalesc, com a símbol de l’inici de les privacions pròpies dels 40 dies previs a la festa de Pasqua. Però altres fonts apunten tesis diferents. El que ningú dubta, però, és que a Mataró l’Enterrament de la Sardina, el Dimecres de Cendra, és el dia més brillant del Carnestoltes local. Mentre la resta de la festivitat encara busca crear-se una identitat pròpia i obrir-se a nous públics, el comiat d’en Pellofa està absolutament consolidat com un acte tan vistós com massiu.

Tot i que el Carnaval sempre és donat a sorpreses, sembla que l’acte de comiat d’aquest dimecres, dia 17, deixarà de banda les novetats que han salpebrat la resta del programa d’actes d’enguany. Així que la diada començarà amb un esmorzar popular a la plaça Gran, amb el tradicional tast de sardines al voltant de les parades del mercat, organitzada per Comerç Mataró Centre. La festa seguirà a la tarda amb la instal·lació a l’entrada de l’Ajuntament de la Capella ardent d’en Pellofa (mort després de l’empatx d’escudella la nit anterior en el Sant Sopar). La comitiva funerària partirà del consistori a quarts de vuit, en direcció a la plaça de la Muralla, on es dirà l’últim adéu al Rei dels Poca-Soltes. El notari encarregat de prendre el testament al difunt llegirà les seves últimes voluntats, les ja mítiques “deixalles d’en Pellofa”, on després de mort segueix disparant a tort i a dret. Però el seu regnat s’acabarà amb la crema de les seves despulles i amb l’arribada de la Vella Quaresma, que serà entronitzada com sempre a la plaça de la Peixateria.