Capgròs
La fira dedicada a aquesta gustosa varietat de la cirera compta amb una vintena de parades i activitats com la cercavila de gegants i el concurs d’escopir pinyols
La Fira de la Cirera d’en Roca d’Arenys de Munt és una de les fires gastronòmiques més arrelades del Maresme. Enguany celebra la seva XII edició i ho fa amb molt bona salut, ja que cada cop congrega més venedors, restaurants i públic. La diada de Sant Joan (24 de juny) és el dia escollit per a aquesta celebració, que converteix el petit municipi d’Arenys de Munt en la capital catalana de la cirera. El principal atractiu, com sempre, seran les parades que els pagesos arenyencs instal·laran a La Riera per vendre les Cireres d’en Roca. En seran prop d’una vintena, el doble que als inicis de la fira, cosa que demostra la seva puixança en els darrers anys.
El programa d’actes de l’esdeveniment arrencarà a les cinc de la tarda amb la XVIII Trobada de Puntaires –de gran tradició al municipi-, a la plaça de l’Església. Una hora més tard s’inaugurarà oficialment la fira, precedida per la cercavila amb el grup de percussió de Canet de Mar Soroll.Som i els Geganters d’Arenys de Munt. Durant la tarda se celebrarà una de les propostes més emblemàtiques de la fira, el quart concurs popular Escopir Pinyols, que congrega un bon munt de participants que intenten llançar el pinyol de la cirera el més lluny possible. A més, hi haurà una fira de productes artesanals distribuïda al llarg de La Riera i diversos tallers infantils i espectacles d’animació. Entre les novetats d’enguany, hi figura la introducció de la recollida selectiva a l’espai firal per fer la festa més sostenible, i el nou punt d’informació per conèixer tots els detalls sobre l’esdeveniment, el municipi d’Arenys de Munt i les seves empreses i establiments.
Onze restaurants i pastisseries
La Fira de la Cirera d’en Roca també serveix per donar la sortida a les Jornades Gastronòmiques, que s’allarguen fins al 24 de juliol. En aquesta edició hi participen un total d’onze restaurants i pastisseries d’Arenys de Munt, que oferiran diferents receptes basades en la varietat arenyenca de la cirera. Poltre amb salsa agredolça de cireres, timbal de verdures amb formatge de cabra i cireres d’en Roca confitades, llaminera al fonr amb salsa de cireres, crep farcida de nata i melmelada de cirera d’en roca o pastís a la crema de cireres amb boixets de xocolata són tan sols alguna de les propostes dels establiments participants.
-
Una cirera diferent
La Cirera d'en Roca és una varietat exclusiva d'Arenys de Munt, que destaca per la seva carn forta i color groc i vermell, amb la particularitat de ser dolça i àcida a la vegada. La seva història és ben curiosa. Se la coneix com a Cirera d'en Roca en record de la família que la va portar al municipi maresmenc. Cal remuntar-se a finals del segle XIX, quan la família dels Roca, com molts altres arenyencs que es dedicaven al cultiu de la vinya, van abandonar el municipi pels estralls de la Fil·loxera. Quan treballaven de minaires als Pirineus, van descobrir una nova varietat de cirera, que es van endur amb ells quan van tornar al municipi. La cirera es va adaptar a la perfecció al microclima arenyenc i des de llavors s'ha convertit en un referent del poble.
-
Comentaris