La 8a Fira del Bolet amplia l’oferta de parades a l’aire lliure

Bolets frescos, en conserva o assecats, llavors, llibres especialitzats, cistells per anar-ne a buscar i eines. Tot això i molt més és el que es podrà trobar el cap de setmana del dia 8 i 9 a la plaça de l'Ajuntament en ocasió de la vuitena edició de la Fira del Bolet. Com a novetat d'aquest any, s'amplia l'oferta de parades a l'aire lliure que oferiran productes relacionats amb la tardor i el bosc, així s'hi podrà trobar castanyes, codonyat, embotits artesans fets amb bolets o pa de figa. La Fira l'organitzen l'Institut Municipal de Promoció Econòmica i compta amb la col·laboració del Museu de Mataró i del Gremi d'Hostaleria i Turisme de Mataró i Maresme.

Jornades gastronòmiques
Aquests dies altres activitats tenen lloc relacionades amb el món del bolet. Un total de 12 restaurants de Mataró, Argentona, Caldes d'Estrac i Llavaneres participen en la 8a edició de les Jornades Gastronòmiques del Bolet que organitza el Gremi d'Hosteleria i Turisme de Mataró i el Maresme. Les jornades es van iniciar el passat 1 de novembre i finalitzaran el dia 16 del mateix mes. Durant aquestes dues setmanes es podran degustar, als restaurants participants, menús formats per plats cuinats amb bolets. Els menús abasten preus entre el 12 i els 52 euros i inclouen una gran varietat de plats, des del simple assortit de bolets a la brassa fins a plats sofisticats com la suprema d'orada amb sarsuela de bolets. Durant les Jornades, i coincidint amb la 8a edició de la Fira de Bolets, es farà un tast de bolets a la plaça de Cuba. El tast tindrà lloc el divendres 7. A més, el diumenge 9 es farà el tradicional Tast popular d'arròs amb bolets, a la plaça de l'ajuntament.

Els bolets en 3D
Una de les activitats complementàries de l'exposició és la projecció, el diumenge dia 9, d'un audiovisual al Museu de Mataró que porta per títol El món dels bolets en 3D. Cada mitja hora durant tot el dia dins l'horari d'obertura al públic del Museu, el públic podrà veure 150 imatges de l'audiovisual amb l'ajuda d'unes ulleres polaritzadores. A més a més, el diumenge dia 9 es farà al migdia una degustació d'arròs amb bolets, com és tradicional. I durant aquests dies es celebran tallers didàctics per les escoles de la ciutat, jornades gastronòmiques a diferents restaurants de Mataró –de l'1 al 16 de novembre– i el dissabte dia 8 una sortida per anar a buscar bolets des del passeig del Callao.


Dissabte dia 8 i diumenge dia 9, de 10 del matí a 9 del vespre • Plaça Ajuntament.