Els cellers promouen el cava dels 25 anys de la Postal de Gegants

Un cava especial per brindar pels 25 anys de la Postal de Gegants. Els Cellers de Mataró –vins Santi, Castellví, Cellers Monserrat i Can Monserrat- han elaborat un cava especial per commemorar el quart de segle d’un dels actes amb més tradició de la festa major de Les Santes. El cava s’ha presentat aquest migdia al celler Castellví i hi ha assistit representants dels quatre cellers de Mataró i el regidor de Cultura, Sergi Penedès, que ha explica que mil de les 2000 ampolles que s’han produït del cava les ha adquirit l’IMAC. D’aquestes mil ampolles, 400 es destinaran a l’elaboració de la Juliana, la beguda oficial que se serveix durant els Requisits. Les ampolles restants serviran, per exemple, pe brindar per la Postal de Gegants el proper divendres dia 23, quan s’inaugurarà l’exposició commemorativa de l’acte que s’ha preparat a Can Palauet, i que es podrà visitar fins el 12 de setembre. El cava de la Postal de Gegants ha estat elaborat per la Masia Pere Rius de Castellví de la Marca a base de les varietats parellada, macabeu i xarel·lo. Es tracta d’un cava jove, lleuger i afruitat, segons ha explicat Toni Castellví. En total se n’han fet 2000 ampolles, que es presenten amb una etiqueta especial de la Postal de Gegants i una xapa commemorativa. Cada ampolla es pot adquirir a 6,60 euros als cellers de Mataró i a la botiga de les Santes.