Capgròs
El monogràfic "Les edats d’or de la cuina catalana" arriba aquest dimarts, dia 23 a la seva darrera sessió, que serà la més especial de totes. Sota el nom d’El cor menjat es presentarà un «petit espectacle de butxaca», segons ho defineixen els organitzadors, en què es recitarà la vida i el sorprenent final del trobador Guillem de Cabestany. El seu cor va ser servit en un plat a la seva amant per part del marit gelós, el Comte de Castell-Rosselló, acompanyat amb salsa pebrada. Durant l’acte, s’explicarà com es fa la salsa pebrada i com es menjava a l’Edat Mitjana, tot plegat acompanyat amb reproduccions històriques de paraments de taula. El grup Els Ministrils, nascut l’any 1986, s’encarregarà de posar la nota musical a la vetllada.
"Les edats d’or de la cuina catalana", organitzat per L’Institut Municipal d’Educació i conduït per l’escriptor i consultor gastronòmic Jaume Fàbrega, es va iniciar el 2 d’octubre i ha consistit en quatre sessions, que han repassat els moments àlgids de la història de la cuina del país.
Dimarts, dia 23 • A les 6 de la tarda a Can Palauet. Preu: 3 euros
"Les edats d’or de la cuina catalana", organitzat per L’Institut Municipal d’Educació i conduït per l’escriptor i consultor gastronòmic Jaume Fàbrega, es va iniciar el 2 d’octubre i ha consistit en quatre sessions, que han repassat els moments àlgids de la història de la cuina del país.
Dimarts, dia 23 • A les 6 de la tarda a Can Palauet. Preu: 3 euros
Comentaris