A banda de cuidar les vitamines que el cos necessita, a la teva dieta de tardor-hivern no poden faltar productes com l’arròs rodó, la civada, els cigrons o les llenties, ja que pel seu contingut en fibra constitueixen una important font d’energia; la fruita seca i les llavors, que t’ajudaran amb el teu estat d’ànim degut a les seves calories nutritives i l’aportació de triptòfan; i les hortalisses com les carbasses, pastanagues, moniatos o remolatxes, que són molt energètiques i riques en antioxidants. Però, sobretot, la fruita és imprescindible: aprofita les vitamines de les magranes, mandarines, taronges, peres, caquis o kiwis!
Cinc productes per augmentar les teves defenses
Existeixen cinc aliments amb els quals el teu sistema immunològic millorarà per a la tardor i l’hivern. Parlem de la cúrcuma, amb propietats medicinals molt potents i que pots afegir al bullir l’arròs o inclús al teu batut, a banda d’ésser ingredient clau en molts curris; l’all, el qual amb la seva concentració en al·licina té propietats antivirals, antifúngiques i antibacterianes.
També és recomanable tenir el gingebre, un gran aliat en l’augment de la immunitat que es pot prendre en infusions, per exemple; la ceba, plena de nutrients com el seleni, compostos de sofre, zinc i vitamina C amb propietats antivirals; i l’equinàcia, que s’utilitza com a agent per curar infeccions virals i bacterianes.
Font: gruphiperpas.com.