La xef Maria Nicolau presentarà un nou espai exclusivament digital a la nova plataforma 3cat per apropar la cuina casolana a les noves generacions. Segons ha explicat la Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals (CCMA), ‘Cuina salvatge’ tindrà una forta presència a les xarxes socials i als canals digitals dels mitjans públics. A través de càpsules curtes, de menys de 10 minuts, la xef explicarà consells bàsics de la cuina catalana, trucs i secrets des d’un plantejament de cuina assequible, sostenible i de qualitat per a tots els públics, sobretot aquells que viuen més allunyats dels fogons. El programa, amb un llenguatge proper al videoblog, comptarà amb convidats estrella del panorama juvenil català i visites pel territori.
Maria Nicolau (La Garriga, 1982) és cuinera d’ofici i de vocació que, després de 20 anys en diferents restaurants, col·labora en espais de TV3 i Catalunya Ràdio.
El nou programa és una producció de 3Cat amb la col·laboració d'Abacus, sorgida de la crida de projectes audiovisuals culturals, innovadors i divulgatius d'entreteniment de la CCMA i l'ICEC del Departament de Cultura.