-

Salva Fernàndez

Elements, una cocteleria a la ‘zona trendy’ de Mataró

Elements és un nou establiment que ofereix sopars i tot tipus d’espectacles en directe a tocar de la Plaça de Cuba, un dels llocs amb més opcions gastronòmiques

Elements és una de les noves propostes que es pot trobar als entorns de la Plaça de Cuba, una de les zones més de moda a Mataró i que és molt potent en termes de gastronomia. De fet, aquesta ha estat una de les motivacions que han portat a David Cano a impulsar el seu nou projecte empresarial: “És un lloc que clarament va a més en temes gastronòmics, i més en l’horari nocturn que fem servir; si haguéssim tingut una altra idea potser hauríem buscat un lloc diferent”.

Elements és un establiment que va obrir el 20 d’agost i que es defineix com un bar de copes amb cocteleria on també promocionen tot tipus d’espectacles: des de màgia fins a monòlegs, passant per música en directe i discjòquei. Entre la seva oferta també hi ha tot tipus de sopars amb taules d’embotits ibèrics, coques, formatges i tapes variades. Obren en horari nocturn, de dimarts a diumenge de 18h a dues de la matinada, i es diferencien per la gran oferta de còctels clàssics, però també d’autor que cobreixen una gran quantitat de propostes per a tot tipus de client.

Cano es va posar en contacte amb el TecnoCampus perquè l’ajudessin a capitalitzar l’atur per poder emprendre aquest nou viatge. “Em van acompanyar durant uns dos mesos en la creació del pla d’empresa, i t’assessoren perfectament per anar fent, ja que abans de posar-te al mercat les previsions a vegades són complicades”. Va ser les bones paraules sobre el servei del TecnoCampus el que va convèncer a l’emprenedor a contactar amb ells per tirar endavant Elements.